Il Portale dei Gruppi di Acquisto Familiari
Famiglie Insieme per un'Economia Civile
DA DOMENICA 24 SETTEMBRE APRE IL PORTALE SOLO PER I PRODOTTI FRESCHI
ENTRO MERCOLEDÌ 27 SETTEMBRE puoi acquistare uno dei tanti prodotti freschi sotto indicati
In evidenza:
Un mix di agricoltura e allevamento di valore, a basso impatto ambientale e a km zer0.
Presso il nostro magazzino di MUGGIO’ TACCONA – via Confalonieri, 23
Il ritiro potrà essere effettuato UNICAMENTE sabato 30 SETTEMBRE dalle ore 10 alle ore 12,30
Durante il ritiro potrete accedere direttamente al nostro magazzino prodotti ed acquistare al momento quello che vi manca in dispensa!!
PAGAMENTO AL RITIRO con Bancomat o Carta di Credito o SATISPAY
(per i gafisti già registrati sempre possibile il bonifico).
In caso di necessità o esigenze, contatta il tuo referente GAF per accordarti oppure chiama il n. 3475986985.
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E’ preparato con coscia e sovra coscia disossati, farciti con prosciutto e formaggio e arrotolati.
N.B. Immagine a scopo puramente illustrativo
Il Fontal è prodotto con latte intero da agricoltura biologica, caglio vegetale e sale.
Ha una stagionatura media di 3 mesi che gli conferisce il caratteristico ed intenso sapore.
La crosta non subisce trattamenti superficiali ed acquista il tipico colore quando, durante la stagionatura, viene cosparsa di acqua e sale.
Le forme intere vengono fornite incartate (con certificazione dell’ICEA). Lo spicchio (1/4 di forma) è la pezzatura più venduta ideale per il taglio fresco al banco.
Gli spicchi sono forniti incartati con etichetta o confezionati con sacchetto di plastica sottovuoto. E’ disponibile anche la monoporzione ovvero la fetta da gr. 300 circa confezionata in atmosfera protettiva (shelf life 30 giorni).
Ingredienti: latte biologico, caglio vegetale, sale.
Certificato da Organismo di Controllo autorizzato dal Mipaaf IT-BIO-006 C 373
Conservare in frigorifero +4°C
Burro da crema di latte pastorizzato, in confezione da circa 250 g.
Ingredienti: crema di latte pastorizzato, fermenti lattici.
Additivi: nessuno.
Conservanti: nessuno.
Aspetto: lucido, omogeneo e compatto
Colore: dal bianco al giallo paglierino
Odore: gradevole e leggero
Sapore: lieve e delicato
Si tratta della classica caciotta prodotta artigianalmente con latte intero pastorizzato, sale e coadiuvante tecnologico.
La stagionatura (minimo 20 giorni) e la lavorazione, gli conferiscono un sapore dolce e delicato che viene rimarcato man mano che aumenta la maturazione.
Ingredienti: latte, sale, coadiuvante tecnologico
Certificato da Organismo di Controllo autorizzato dal Mipaaf IT BIO 006 OPERATORE CONTROLLATO N. C373
Conservare in frigorifero +4°C
Con qualche giorno di stagionatura, la Caciottella Tomasoni infonde al palato un gusto leggermente maturo e antico. Per il suo sapore particolarmente delicato è indicata nella preparazione di insalate, cotta alla griglia o per pasticci e timballi.
Si tratta della classica caciotta prodotta artigianalmente con latte intero pastorizzato, sale e coadiuvante tecnologico.
La stagionatura (minimo 20 giorni) e la lavorazione, gli conferiscono un sapore dolce e delicato che viene rimarcato man mano che aumenta la maturazione.
Ingredienti: latte, erba cipollina essicata (0,72%), sale, coadiuvante tecnologico
Certificato da Organismo di Controllo autorizzato dal Mipaaf IT BIO 006 OPERATORE CONTROLLATO N. C373
Si tratta della classica caciotta prodotta artigianalmente con latte intero pastorizzato, sale e coadiuvante tecnologico.
La stagionatura (minimo 20 giorni) e la lavorazione, gli conferiscono un sapore dolce e delicato che viene rimarcato man mano che aumenta la maturazione.
Ingredienti: latte, erbe di provenza (timo, rosmarino, maggiorana, origano, salvia, prezzemolo, ginepro, alloro, finocchio, santoreggia) 0,40%, sale, coadiuvante tecnologico
Certificato da Organismo di Controllo autorizzato dal Mipaaf IT BIO 006 OPERATORE CONTROLLATO N. C373
Conservare in frigorifero +4°C
Si tratta della classica caciotta prodotta artigianalmente con latte intero pastorizzato, sale e coadiuvante tecnologico.
La stagionatura (minimo 20 giorni) e la lavorazione, gli conferiscono un sapore dolce e delicato che viene rimarcato man mano che aumenta la maturazione.
Ingredienti: latte, noci sgusciate 2,1% , sale, coadiuvante tecnologico
Certificato da Organismo di Controllo autorizzato dal Mipaaf IT BIO 006 OPERATORE CONTROLLATO N. C373
Caciottina fresca di latte caprino
Si tratta della classica caciotta prodotta artigianalmente con latte intero pastorizzato, sale e coadiuvante tecnologico.
La stagionatura (minimo 20 giorni) e la lavorazione, gli conferiscono un sapore dolce e delicato che viene rimarcato man mano che aumenta la maturazione.
Ingredienti: latte, peperoncino essiccato (0,72%), sale, coadiuvante tecnologico
Certificato da Organismo di Controllo autorizzato dal Mipaaf IT BIO 006 OPERATORE CONTROLLATO N. C373
Conservare in frigorifero +4°C
Ingredienti: latte di capra, caglio di cardo selvatico, sale e fermenti lattici
Ingredienti: latte di capra, caglio di cardo selvatico, sale e fermenti lattici
Caprino fresco, a coagulazione acida, caglio animale, aromi, sgrondatura nei teli per 48 ore
Caprino fresco, a coagulazione acida, caglio animale, aromi, sgrondatura nei teli per 48 ore
Caprino fresco, a coagulazione acida, caglio animale, aromi, sgrondatura nei teli per 48 ore
Caprino fresco, a coagulazione acida, caglio animale, sgrondatura nei teli per 48 ore
Ingredienti: latte di capra, aglio, capperi, peperoncino, pomodoro, cipolla, prezzemolo, caglio di cardo selvatico, sale e fermenti lattici.
Kit cassoeula light per 4 persone
Sono ricavati dalle parti più gustose e tenere di coniglio. Sono molto versatili perché vengono semplicemente arrotolati e legati con erbe aromatiche fresche e completati da una fettina di pancetta.
Ogni pezzo corrisponde a circa 200 gr di prodotto
N.B. Immagine indicativa
Confezione Sottovuoto. Carne di Suino Nato, Allevato e Macellato in Italia, Sale, Pepe, Aromi, Spezie, Vino (Contiene Solfiti) – Conservante E252 – Antiossidante E300
Cottura: 2 ore, sobbollire coperto e con canovaccio.
Il Fontal è prodotto con latte intero da agricoltura biologica, caglio vegetale e sale.
Ha una stagionatura media di 3 mesi che gli conferisce il caratteristico ed intenso sapore.
La crosta non subisce trattamenti superficiali ed acquista il tipico colore quando, durante la stagionatura, viene cosparsa di acqua e sale.
Le forme intere vengono fornite incartate (con certificazione dell’ICEA). Lo spicchio (1/4 di forma) è la pezzatura più venduta ideale per il taglio fresco al banco.
Gli spicchi sono forniti incartati con etichetta o confezionati con sacchetto di plastica sottovuoto. E’ disponibile anche la monoporzione ovvero la fetta da gr. 300 circa confezionata in atmosfera protettiva (shelf life 30 giorni).
Ingredienti: latte biologico, caglio vegetale, sale.
Certificato da Organismo di Controllo autorizzato dal Mipaaf IT-BIO-006 C 373
Conservare in frigorifero +4°C
Morbida crescenza in confezione da 300 gr.
Ingredienti: latte biologico, sale, coagulante microbico, fermenti lattici
Certificato da Organismo di Controllo autorizzato dal Mipaaf IT BIO 006 OPERATORE CONTROLLATO N. C373
Conservare in frigorifero +4°C
Emmenthal austriaco sottovuoto disponibile in confezioni da 300 gr
Ingredienti: latte biologico, sale, enzima coagulante.
Certificato da Organismo di Controllo autorizzato dal Mipaaf IT-BIO-007 A 90 O
Conservare in frigorifero +8°C
Filone di mozzarella per pizza da 500 gr
Ingredienti: latte biologico, sale, coagulante microbico, fermenti lattici
Certificato da Organismo di Controllo autorizzato dal Mipaaf IT BIO 006 OPERATORE CONTROLLATO N. C373
Conservare in frigorifero +4°C
Il Fontal è prodotto con latte intero da agricoltura biologica, caglio vegetale e sale.
Ha una stagionatura media di 3 mesi che gli conferisce il caratteristico ed intenso sapore.
La crosta non subisce trattamenti superficiali ed acquista il tipico colore quando, durante la stagionatura, viene cosparsa di acqua e sale.
La fetta da gr. 300 circa è confezionata in atmosfera protettiva (shelf life 30 giorni).
Ingredienti: latte biologico, caglio vegetale, sale.
Certificato da Organismo di Controllo autorizzato dal Mipaaf IT-BIO-006 C 373
Conservare in frigorifero +4°C
Gorgonzola a fette disponibile in confezioni da 300 gr in atmosfera protettiva.
Ingredienti: latte vaccino pastorizzato, sale, caglio.
Crosta non edibile.
Certificato da Organismo di Controllo autorizzato dal Mipaaf IT-BIO-014 6961
Autorizzazione Consorzio Gorgonzola n. 040901 – Certificato da Organismo di Controllo autorizzato dal Mipaaf
Conservare in frigorifero +4°C
Origano di montagna BIO in confezione da 25 gr – BioCaseificio Tomasoni – CASTOMA000017
Origano di montagna BIO in confezione da 25 gr – BioCaseificio Tomasoni – CASTOMA000017
Origano di montagna BIO in confezione da 25 gr – BioCaseificio Tomasoni – CASTOMA000017
Origano di montagna BIO in confezione da 25 gr – BioCaseificio Tomasoni – CASTOMA000017
GUANCIALE AMATRICIANA al pepe nero gr. 100 – BioCaseificio Tomasoni – CASTOMA000016
Descrizione prodotto
Tipico esempio di come possa essere genuina la carne di maiale. Il guanciale, infatti, non subisce alcuna manipolazione: viene solo salato con sale e pepe, peperoncino, aromi assolutamente naturali e affumicato in modo naturale con vecchi camini su cui vengono fatti ardere ceppi di legno aromatizzati.
Stagionatura Minima 30 giorni
Peso Medio 0,700 kg trancio sotto vuoto
Oltre a garantire la qualità della carne e di tutti gli altri ingredienti, nonché dei sistemi di produzione, il Salumificio Ciliani opera rigorosi controlli e autoanalisi dei propri prodotti con frequenza pressoché quotidiana.
Ma proprio con l’esperienza dei Maestri Norcini (il Salumificio Ciliani conta alcuni fra i più “anziani” della zona) che le carni sono lavorate e stagionate esattamente come vuole la migliore tradizione artigiana.
Tutto questo, da sempre, è per offrire prodotti gustosi, saporiti, genuini e assolutamente sicuri che nulla hanno in comune con quelli prodotti secondo strumenti e procedure più moderne.
Solo 4 pezzi disponibili
n. 4 pezzi, peso: 800 gr. circa – confezione sottovuoto
Hamburger: Carne Di Suino Nato, Allevato E Macellato In Italia, Aromi, Antiossidante E301 – Conservante E252
Descrizione prodotto
Salume estremamente gustoso e saporito, trova la sua diversità nell’essere realizzato con tagli di carne assolutamente magra. Di maggior facilità nella conservazione, trova sempre più estimatori in qualsiasi tavola.
Stagionatura Minima 90 giorni
Peso Medio
0,700 kg trancio sotto vuoto
Oltre a garantire la qualità della carne e di tutti gli altri ingredienti, nonché dei sistemi di produzione, il Salumificio Ciliani opera rigorosi controllie autoanalisi dei propri prodotti con frequenza pressoché quotidiana.
Ma proprio con l’esperienza dei Maestri Norcini (il Salumificio Ciliani conta alcuni fra i più “anziani” della zona) che le carni sono lavorate e stagionate esattamente come vuole la migliore tradizione artigiana.
Tutto questo, da sempre, è per offrire prodotti gustosi, saporiti, genuini e assolutamente sicuri che nulla hanno in comune con quelli prodotti secondo strumenti e procedure più moderne.
Solo 2 pezzi disponibili
Maremma Toscana Rosso DOC vino rosso da 14° di colore rosso rubino intenso con profumo profondo ed intenso di ciliegia sotto spirito, mora, prugna matura e con sentori speziati. Ideale da abbinare con: primi piatti, arrosti, cacciagione,formaggi di media stagionatura
Montecucco Rosso DOC vino rosso da 13° di colore rosso rubino con profumo intenso di frutti rossi. Ideale da abbinare con: primi piatti, carni bianche e rosse, selvaggina, formaggi di media stagionatura.
Mortadella mini sottovuoto in confezioni da 400 gr.
Ingredienti: Carne di suino*, Sale, Zucchero di canna*, aromi naturali*, spezie*, antiossidante acido ascorbico, nitrito di sodio.
*Prodotto biologico
Bollo CE IT 1039L CE
Controllato e certificato da CCPB IT BIO 009 Operatore controllato N. 2195
Conservare in frigorifero a +4°C.
Olio E.V. bott. 1L
Solo 2 pezzi disponibili
Origano di montagna BIO in confezione da 25 gr – BioCaseificio Tomasoni – CASTOMA000017