Descrizione
Aceto Balsamico Art. 15 50 ml – Acetaia Pagani Snc Rubiera (RE) – ACTPAG0000006
Sono un condimento dal sapore corposo e dalla buona densità, dall’aroma deciso e delicatamente dolce.
Al palato sentirai una fase armonica ben equilibrata tra dolce e acido per poi passare ad un retrogusto deciso e persistente, leggermente acidulo.
Tra i miei ingredienti trovi solo il mosto cotto che è acetificato ed invecchiato in botti di legno pregiato… ed è solo grazie a questo lento invecchiamento di anni che devo la mia densità ed il mio aroma.
Dove puoi apprezzarmi al meglio? Mi troverai delizioso usato “a crudo” sui formaggi, sulla carne, sui dolci…
Riesco a rendere speciale anche il piatto più semplice… provami come guarnitura per insaporire i primi piatti, tortelli, risotti (alla zucca, al radicchio…) e semplici frittate… i palati più esigenti mi utilizzano anche sulle insalate di verdure… sono così gustoso su tutto!
Non limitare la fantasia… puoi creare abbinamenti sempre nuovi e appetitosi!
