Descrizione
Gli aranceti di Cucchiara si trovano a Sciacca, nota località affacciata sul mare della costa Agrigentina. Cucchiara non effettua nessun trattamento chimico sulle coltivazioni: questo rende le arance particolarmente sane e buone, ma anche più delicate di quelle “lucide e splendenti” del supermercato. Tuttavia, con poche e semplici attenzioni si mantengono integre anche per un mese. E se facciamo una grossa scorta ecco qua sotto la ricetta giusta: eviterete così, tra l’altro il rischio che non conservati alla temperatura corretta deperiscano così da venire sprecati.
RICETTA SUCCO DI ARANCIA DA CONSERVARE, ricca di vitamina C, perfetta per mantenersi in salute
Una ricetta semplice e veloce da preparare per avere sempre a disposizione un ottimo succo d’arancia, un rimedio naturale perfetto per prevenire influenza e raffreddore durante l’inverno grazie all’elevato contenuto di vitamina C.
Il succo d’arancia resta la bevanda ideale per iniziare la giornata, soprattutto durante i mesi invernali, quando abbiamo più bisogno della protezione della vitamina C. Ma se volete avere sempre un succo di arancia da conservare in casa, ecco la ricetta giusta: eviterete così, tra l’altro, lo spreco di agrumi (ci sono anche i limoni) che magari accumuliamo in modo compulsivo durante la stagione del loro raccolto e talvolta facciamo anche ammuffire in cucina o in dispensa.
INGREDIENTI
- 20 arance
- 4 limoni non trattati
- 2 kg e mezzo di zucchero
PREPARAZIONE
– Spremete le arance e i limoni e poi riponete il succo in un recipiente di vetro con le scorze accuratamente pulite dalla parte bianca. Fate riposare per qualche ora e poi fate bollire il succo, per circa 5 minuti e a fuoco lento, in una pentola con lo zucchero, mescolando spesso.
– Filtrate e imbottigliate rapidamente, chiudete ermeticamente le bottiglie e poi conservatele in un luogo fresco e asciutto.
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