Arrosto di Vitellone ripieno – conf. Kg 1 sottovuoto – Pio Bove Az. Agr. – PBVTPR0000031

23,50€

Arrosto di carne fresca di Vitellone ripieno.

Preparati da Azienda Agricola Pio Bove contiene: Fontal, Prosciutto Cotto, Parmigiano Reggiano, Esaltatore di sapidità (Bovis).

Esaurito

COD: PBVTPR0000031 Categorie: , Etichette: , , , ,

Descrizione

La filiera corta di Pio bove – allevatori brianzoli da 5 generazioni

Pio Bove assicura ed è responsabile di tutte le fasi di lavorazione:

AGRICOLTURA: i cereali e il fieno destinati all’alimentazione degli animali sono prodotti nei campi dell’azienda Pio bove

ALLEVAMENTO: le razze pregiate di bovini e suini sono allevate secondo la tradizione brianzola per ottenere carni tenere, magre e gustose

MACELLAZIONE: la macellazione avviene direttamente in azienda

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    CARATTERISTICHE BIRRA

    tipo fermentazione: alta
    colore: giallo dorato (SRM 4,5)
    amaro: poco amara (IBU 33,8)
    alcool by volume (ABV): 8,2%

    INGREDIENTI

    malto d’orzo Pilsner
    luppoli cechi
    lievito
    acqua
    zucchero

    ◎ LOCAL

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