Descrizione
Pizza con impasto a lunga lievitazione con farina di grano duro, semintegrale di grano tenero.
Si ottiene una pizza con alveolatura molto sviluppata, ideale per 2-3 persone; ottima con condimenti da cuocere ma anche da applicare in uscita dal forno, a crudo.
Ideale per gli amanti di impasti corposi, dal sapore deciso, per soddisfare i palati più raffinati!