Birra Artigianale white IPA – HONOLULU in bottiglia da 330 ml – Alma

2,50

CARATTERISTICHE BIRRA

colore: giallo pallido, opalescente
amaro: amaro deciso (30 IBU)
grado plato: 14,1
ABV: 
5,0%

INGREDIENTI

acqua,
malto d’orzo
frumento
avena
luppolo
spezie
lievito

Descrizione

Questo stile si propone di fondere il gusto fresco della WIT (blanche) con la fragranza dei luppoli americani tipici della APA: il punto di incontro tra la birra belga e quella statunitense. In altre parole, il matrimonio tra stili considerati inconciliabili. L’interpretazione di Alma Birrificio vede l’armonia tra malti della VIWIT e luppoli americani. Il risultato è una birra dissetante che soddisfa il palato. Un gusto amaro fresco, ma deciso che la rende ideale per i mesi estivi.

Nel 2010 la collaborazione tra i mastri birrai Larry Sidor della Deschutes Brewery (Oregon USA) e Steven Pauwels della Boulevard Brewing (Belgio) porta alla nascita di una nuova tipologia di birra: la WHITE IPA. Base maltata contraddistinta dal frumento e massiccia luppolatura americana.

È ottima come aperitivo leggero accompagnata da patatine e formaggi freschi. si sposa con piatti di pesci bianchi o crostacei, soprattutto crudi, e pinzimonio. Da gustare anche con cibi piccanti.

La temperatura ideale di servizio è 6°C – 7°C

Bicchiere americano “Pinta americana”.

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