Farina integrale grano tenero macinata a pietra mix grani antichi 1 kg circa – Ortofficina Soc. Agr. – ORTOFF0000013

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Descrizione

Farina integrale grano tenero macinata a pietra mix grani antichi 1 kg circa- Ortofficina Soc. Agr. – ORTOFF0000013

Vi presentiamo la prima farina prodotta dai grani coltivati nel nostro campo!
E’ una farina composta con un mix di grani antichi, che abbiamo deciso di far macinare da un antico mulino a pietra alimentato dall’acqua di una roggia, per mantenere fino all’ultimo passaggio l’essenza contadina e la bontà!

Ortofficina Soc. Agr. è una giovane realtà contadina a Nova Milanese (MB) fondata da tre ragazzi del territorio e specializzata nella produzione di ortaggi, erbe officinali e apicoltura.

Si fonda sulla forte volontà di poter trasferire i valori a cui decidiamo quotidianamente di aderire anche nel tempo dedicato al lavoro e nelle scelte che lo guidano.

Valori etici ed ecologici, principi di uguaglianza ed equità sono alla base della volontà di ritornare e costruire attraverso l’agricoltura, in modo che essa non sia mera attività produttiva bensì attività rivitalizzata ed aperta per assumere funzione culturale, un presidio territoriale volto al recupero e tutela del paesaggio e della biodiversità, un luogo che crea rapporti di comunità.

Il nostro campo, che chiamiamo scherzosamente “i nostri quasi due ettari di paradiso”, è un luogo attraversabile e vivibile, in cui coltivare anche socialità e convivialità, ripristinando così un rapporto umano e di fiducia fra chi produce e chi mangia.

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