Grana Padano BIO stagionatura 24 mesi – 1 Kg – BioCaseificio Tomasoni – CASTOMA000018

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  Bocconcini di formaggio da pasto BIO gr 250 circa – BioCaseificio Tomasoni – CASTOMA000012

  4,60€

  Il Fontal è prodotto con latte intero da agricoltura biologica, caglio vegetale e sale.
  Ha una stagionatura media di 3 mesi che gli conferisce il caratteristico ed intenso sapore.
  La crosta non subisce trattamenti superficiali ed acquista il tipico colore quando, durante la stagionatura, viene cosparsa di acqua e sale.
  Le forme intere vengono fornite incartate (con certificazione dell’ICEA). Lo spicchio (1/4 di forma) è la pezzatura più venduta ideale per il taglio fresco al banco.
  Gli spicchi sono forniti incartati con etichetta o confezionati con sacchetto di plastica sottovuoto. E’ disponibile anche la monoporzione ovvero la fetta da gr. 300 circa confezionata in atmosfera protettiva (shelf life 30 giorni).

  Ingredienti: latte biologico, caglio vegetale, sale.

  Certificato da Organismo di Controllo autorizzato dal Mipaaf IT-BIO-006 C 373

  Conservare in frigorifero +4°C

  

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  Bocconcini di formaggio da pasto BIO gr 250 circa - BioCaseificio Tomasoni - CASTOMA000012 quantità

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  SCAMORZA AFFUMICATA BIO fatta a mano gr 300 circa – BioCaseificio Tomasoni – CASTOMA000010

  6,50€

  Scamorza affumicata in confezione da 350 gr.

  Ingredienti: LATTE biologico, sale, enzima coagulante, aroma naturale.
  Provenienza latte: Regione Lombardia  (Prov. BS – BG)

   

  Conservanti: assenti.

   

  Caratteristiche organolettiche:

  Aspetto: formaggio molle a forma di pera a pasta filata di latte intero vaccino pastorizzato

  Colore: all’interno bianco; all’esterno bianco/giallo con superficie lisci

  Odore: assente

  Sapore : tipico, leggermente affumicato

   

  Non sono ammessi l’uso di additivi e non sono presenti allergeni (Dir.2003/89 CE e

  successive modifiche)

   

  ETICHETTATURA: in accordo con il Reg. CE 834/2007

   

  

   

  Confezionamento:

   

  Incartata in imballo dedicato

  Forma da  350 gr. (peso variabile)

  Temperatura di conservazione e trasporto: + 1 / + 4 C°

  Scadenza: 60 giorni dal confezionamento

  Identificazione: n. di lotto (vedi busta)

  Trasporto: camion refrigerato.

   

  DICHIARAZIONE ASSENZA OGM:

  Considerate le seguenti specie vegetali suscettibili di contenere OGM:

  – MAIS

  – SOYA

  – COLZA

  – PATATA

  – POMODORO

  – COTONE

   

  Si dichiara che il prodotto fornito :

   

  – Non contiene ingredienti, additivi, aromi, coadiuvanti tecnologici, supporti per additivi e

  aromi costituiti o derivati da OGM.

   

  – Non è sottoposto all’etichettatura OGM in conformità ai regolamenti in vigore CE n.

  1829/2003 e CE n. 1830/2003

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  SCAMORZA AFFUMICATA BIO fatta a mano gr 300 circa - BioCaseificio Tomasoni - CASTOMA000010 quantità

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  CACIOTTINA con ERBE di PROVENZA BIO gr 500 – BioCaseificio Tomasoni – CASTOMA000006

  8,30€

  Si tratta della classica caciotta prodotta artigianalmente con latte intero pastorizzato, sale e coadiuvante tecnologico.
  La stagionatura (minimo 20 giorni) e la lavorazione, gli conferiscono un sapore dolce e delicato che viene  rimarcato man mano che aumenta la maturazione.

  Ingredienti: latte, erbe di provenza (timo, rosmarino, maggiorana, origano, salvia, prezzemolo, ginepro, alloro, finocchio, santoreggia) 0,40%, sale, coadiuvante tecnologico

  Certificato da Organismo di Controllo autorizzato dal Mipaaf IT BIO 006 OPERATORE CONTROLLATO N. C373

  Conservare in frigorifero +4°C

  

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  CACIOTTINA con ERBE di PROVENZA BIO gr 500 - BioCaseificio Tomasoni - CASTOMA000006 quantità

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  CACIOTTINA BIANCA – SENZA LATTOSIO – gr. 500 – Caseificio Tomasoni – CASTOMA000000

  8,00€

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  CACIOTTINA BIANCA - SENZA LATTOSIO - gr. 500 - Caseificio Tomasoni - CASTOMA000000 quantità

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  Bevanda Biologica a base di avena lt 1 – VG – 8000633035853

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  Bevanda Biologica a base di avena lt 1 - VG - 8000633035853 quantità

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  LATTE UHT PARZIALMENTE SCREMATO BIO 1 LT – VG – 8000633054342

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  Latte UHT parzialmente scremato Bio confezionato in bottiglia di plastica da 1 lt – marchio Viaggiator Goloso

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