Descrizione
PENNE RIGATE GRANO DURO SENATORE CAPPELLI GIROLOMONI
Il Cappelli è un grano ad alto contenuto proteico, che può raggiungere i 180 cm di altezza e che in condizioni di terreno e clima ottimali può raggiungere una resa di 18÷23 q.li di produzione ad ettaro. E’ considerata “varietà eletta”perchè ha eccezionali caratteristiche proteiche ed organolettiche e perchè è progenitrice di moltissime altre varietà coltivate ancora oggi.
Da Gino Girolomoni e da altri nacque, nel 1977, Alce Nero, primo marchio biologico in Italia. Nel 2004, con la divisione da Alce Nero, Girolomoni dà vita a un nuovo marchio, caratterizzato da agricoltura non solo biologica, ma anche sostenibile e portatrice di cultura.
La pasta biologica Girolomoni è prodotta con grano 100% italiano.
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