Valdostane di bovino adulto – 4 pezzi in conf. sottovuoto – Pio Bove Az. Agr. – PBBAPR0000022

16,00€

Valdostane di Carne fresca di bovino adulto e di vitellone.

Preparati da Azienda Agricola Pio Bove contiene: Fontal, Prosciutto Cotto, Sale, Esaltatore di sapidità (Bovis), Antiossidante acido ascorbico, Zucchero.

 

Esaurito

COD: PBBAPR0000022 Categorie: , Etichette: , , , ,

Descrizione

La filiera corta di Pio bove – allevatori brianzoli da 5 generazioni

Pio Bove assicura ed è responsabile di tutte le fasi di lavorazione:

AGRICOLTURA: i cereali e il fieno destinati all’alimentazione degli animali sono prodotti nei campi dell’azienda Pio bove

ALLEVAMENTO: le razze pregiate di bovini e suini sono allevate secondo la tradizione brianzola per ottenere carni tenere, magre e gustose

MACELLAZIONE: la macellazione avviene direttamente in azienda

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    malto d’orzo
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    spezie
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    colore: ambrato
    amaro: moderatamente Amara (52 IBU)
    grado plato: 14,1
    ABV:     5,8%

    INGREDIENTI

    acqua,
    malto d’orzo e di frumento
    luppolo
    lievito

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