antipasti
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- 4,40€
Salame di nostra produzione, stagionato.
Ingredienti: Carne di Suino Nato, Allevato e Macellato in Italia, Sale, Pepe, Aromi, Spezie, Aglio, Vino (Contiene Solfiti) – Conservante E252 – Antiossidante E300
Coppa Affettata Vaschetta 100 gr – Azienda Agricola Nava – AANAVA0000014
4,40€ AcquistaDai un'occhiata!Anteprima - 3,60€
Salame di nostra produzione, stagionato.
Ingredienti: Carne di Suino Nato, Allevato e Macellato in Italia, Sale, Pepe, Aromi, Spezie, Aglio, Vino (Contiene Solfiti) – Conservante E252 – Antiossidante E300
Cotto Affettato Vaschetta 100 gr – Azienda Agricola Nava – AANAVA0000010
3,60€ AcquistaDai un'occhiata!Anteprima - 4,40€
Salame di nostra produzione, stagionato.
Ingredienti: Carne di Suino Nato, Allevato e Macellato in Italia, Sale, Pepe, Aromi, Spezie, Aglio, Vino (Contiene Solfiti) – Conservante E252 – Antiossidante E300
Crudo Affettato Vaschetta 100 gr – Azienda Agricola Nava – AANAVA0000009
4,40€ AcquistaDai un'occhiata!Anteprima - 4,80€
Salame di nostra produzione, stagionato.
Ingredienti: Carne di Suino Nato, Allevato e Macellato in Italia, Sale, Pepe, Aromi, Spezie, Aglio, Vino (Contiene Solfiti) – Conservante E252 – Antiossidante E300
Lardo Affettato Vaschetta 100 gr – Azienda Agricola Nava – AANAVA0000015
4,80€ AcquistaDai un'occhiata!Anteprima - 3,60€
Salame di nostra produzione, stagionato.
Ingredienti: Carne di Suino Nato, Allevato e Macellato in Italia, Sale, Pepe, Aromi, Spezie, Aglio, Vino (Contiene Solfiti) – Conservante E252 – Antiossidante E300
Mortadella Affettata Vaschetta 100 gr – Azienda Agricola Nava – AANAVA0000012
3,60€ AcquistaDai un'occhiata!Anteprima - 3,60€
Salame di nostra produzione, stagionato.
Ingredienti: Carne di Suino Nato, Allevato e Macellato in Italia, Sale, Pepe, Aromi, Spezie, Aglio, Vino (Contiene Solfiti) – Conservante E252 – Antiossidante E300
Pancetta Affettata Vaschetta 100 gr – Azienda Agricola Nava – AANAVA0000011
3,60€ AcquistaDai un'occhiata!Anteprima - 4,00€
Salame di nostra produzione, stagionato.
Ingredienti: Carne di Suino Nato, Allevato e Macellato in Italia, Sale, Pepe, Aromi, Spezie, Aglio, Vino (Contiene Solfiti) – Conservante E252 – Antiossidante E300
Porchetta Affettata Vaschetta 100 gr – Azienda Agricola Nava – AANAVA0000013
4,00€ AcquistaDai un'occhiata!Anteprima - 17,00€
Descrizione prodotto
Il sapore del cinghiale sposa l’aroma ed il profumo del miglior tartufo di Norcia.
Ad ogni fetta il gusto si soddisfa con forti e nuove sensazioni finora inaspettate, anche per i più esperti buongustai.
E’ il premio di una natura benigna che ha offerto solo a chi è in grado di amarla e rispettarla, come i grandi Maestri Norcini del Salumificio Ciliani.
Stagionatura Minima 45-60 giorni
Grana: media
Peso 0,400
Oltre a garantire la qualità della carne e di tutti gli altri ingredienti, nonché dei sistemi di produzione, il Salumificio Ciliani opera rigorosi controlli e autoanalisi dei propri prodotti con frequenza pressoché quotidiana.
Ma proprio con l’esperienza dei Maestri Norcini (il Salumificio Ciliani conta alcuni fra i più “anziani” della zona) che le carni sono lavorate e stagionate esattamente come vuole la migliore tradizione artigiana.
Tutto questo, da sempre, è per offrire prodotti gustosi, saporiti, genuini e assolutamente sicuri che nulla hanno in comune con quelli prodotti secondo strumenti e procedure più moderne.
Solo 2 pezzi disponibili
Salame al Cinghiale e tartufo nero di Norcia di Cervo 0,400 Kg – Salumificio Ciliani Norcia – SALCIL0000012
17,00€ AcquistaDai un'occhiata!Anteprima - 5,90€
Salame di nostra produzione, stagionato.
Ingredienti: Carne di Suino Nato, Allevato e Macellato in Italia, Sale, Pepe, Aromi, Spezie, Aglio, Vino (Contiene Solfiti) – Conservante E252 – Antiossidante E300
Salame Cacciatore confezione due pezzi 300 gr circa – Azienda Agricola Nava – AANAVA0000003
5,90€ AcquistaDai un'occhiata!Anteprima - 14,70€
Descrizione prodotto
Prodotto sicuramente destinato ad una nicchia di «gourmet» e di appassionati.
Al gusto pieno, sapido di un salame, la carne di cervo aggiunge un sapore più selvatico, intenso e forte. Proprio come l’immagine di questo possente animale. Ottimo non solo da gustare ma anche per chi voglia «far colpo» in tavola.
Stagionatura Minima 30-45 giorni
Grana: media
Peso Medio 0,400 Kg
Oltre a garantire la qualità della carne e di tutti gli altri ingredienti, nonché dei sistemi di produzione, il Salumificio Ciliani opera rigorosi controlli e autoanalisi dei propri prodotti con frequenza pressoché quotidiana.
Ma proprio con l’esperienza dei Maestri Norcini (il Salumificio Ciliani conta alcuni fra i più “anziani” della zona) che le carni sono lavorate e stagionate esattamente come vuole la migliore tradizione artigiana.
Tutto questo, da sempre, è per offrire prodotti gustosi, saporiti, genuini e assolutamente sicuri che nulla hanno in comune con quelli prodotti secondo strumenti e procedure più moderne.
Solo 2 pezzi disponibili
Salame di Cervo 0,400 Kg – Salumificio Ciliani Norcia – SALCIL0000011
14,70€ AcquistaDai un'occhiata!Anteprima - 12,70€
Descrizione prodotto
Anche questo è un tipico salame di Norcia e custode delle migliori tradizioni della Valnerina.
I lardelli di grasso distribuiti nell’impasto, la sua morbidezza ed il gusto unico, ne fanno complemento a pane appena sfornato o alla caratteristica torta al formaggio umbra.
Stagionatura Minima 45-60 giorni
Grana: grossa
Peso Medio 0,800 Kg
Oltre a garantire la qualità della carne e di tutti gli altri ingredienti, nonché dei sistemi di produzione, il Salumificio Ciliani opera rigorosi controlli e autoanalisi dei propri prodotti con frequenza pressoché quotidiana.
Ma proprio con l’esperienza dei Maestri Norcini (il Salumificio Ciliani conta alcuni fra i più “anziani” della zona) che le carni sono lavorate e stagionate esattamente come vuole la migliore tradizione artigiana.
Tutto questo, da sempre, è per offrire prodotti gustosi, saporiti, genuini e assolutamente sicuri che nulla hanno in comune con quelli prodotti secondo strumenti e procedure più moderne.
Solo 3 pezzi disponibili
Salame La Corallina 0,800 Kg – Salumificio Ciliani Norcia – SALCIL0000008
12,70€ AcquistaDai un'occhiata!Anteprima - 11,50€
Salame di nostra produzione, stagionato.
Ingredienti: Carne di Suino Nato, Allevato e Macellato in Italia, Sale, Pepe, Aromi, Spezie, Aglio, Vino (Contiene Solfiti) – Conservante E252 – Antiossidante E300
Salame Nostrano 500/600 gr circa- Azienda Agricola Nava – AANAVA0000002
11,50€ AcquistaDai un'occhiata!Anteprima - 4,40€
Salame di nostra produzione, stagionato.
Ingredienti: Carne di Suino Nato, Allevato e Macellato in Italia, Sale, Pepe, Aromi, Spezie, Aglio, Vino (Contiene Solfiti) – Conservante E252 – Antiossidante E300
Speck vaschetta 100 gr – Azienda Agricola Nava – AANAVA0000018
4,40€ AcquistaDai un'occhiata!Anteprima -
Tigelle con farina 0 confezione 400 gr – Il Pirata della Piada – PDP0000000006
6,00€ AcquistaDai un'occhiata!Anteprima - 5,00€
Descrizione azienda
Azienda condotta a livello familiare da Danilo Spinoglio, comprende circa 35 ettari di vigneto. La cantina sorge in cima alla collina, è circondata dai vigneti e vanta una struttura con 200 anni di storia
.La maggior parte della superficie è coltivata a vitigno barbera ma hanno un ruolo importante anche i vigneti di grignolino, dolcetto, freisa e cortese. Si punta su una bassa produzione a ettaro in modo da incrementare al massimo la qualità.
Le vasche di vinificazione e stoccaggio sono in acciaio inox ma accanto a loro sono molto importanti le barriques utilizzate per l’affinamento della barbera d’asti superiore. L’imbottigliamento di solito viene effettuato nell’estate successiva alla vendemmia cullando il vino per salvaguardarne al massimo la qualità.
Caratteristiche
E’ il più importante vino dell’Azienda, di colore rosso rubino intenso e profumo che ricorda ciliegie e fragole.
Abbinamenti
Arrosti e brasati di carni rosse, cacciagione, formaggi stagionati.
Solo 4 pezzi disponibili
Vino rosato “Rusin” 12,50° – Danilo Spinoglio – SPI00012SPX04
5,00€ AcquistaDai un'occhiata!Anteprima
