formaggio
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- 4,60€
Il Fontal è prodotto con latte intero da agricoltura biologica, caglio vegetale e sale.
Ha una stagionatura media di 3 mesi che gli conferisce il caratteristico ed intenso sapore.
La crosta non subisce trattamenti superficiali ed acquista il tipico colore quando, durante la stagionatura, viene cosparsa di acqua e sale.
Le forme intere vengono fornite incartate (con certificazione dell’ICEA). Lo spicchio (1/4 di forma) è la pezzatura più venduta ideale per il taglio fresco al banco.
Gli spicchi sono forniti incartati con etichetta o confezionati con sacchetto di plastica sottovuoto. E’ disponibile anche la monoporzione ovvero la fetta da gr. 300 circa confezionata in atmosfera protettiva (shelf life 30 giorni).Ingredienti: latte biologico, caglio vegetale, sale.
Certificato da Organismo di Controllo autorizzato dal Mipaaf IT-BIO-006 C 373
Conservare in frigorifero +4°C
Bocconcini di formaggio da pasto BIO gr 250 circa – BioCaseificio Tomasoni – CASTOMA000012
4,60€ AcquistaDai un'occhiata!Anteprima - 15,90€
Si tratta della classica caciotta prodotta artigianalmente con latte intero pastorizzato, sale e coadiuvante tecnologico.
La stagionatura (minimo 20 giorni) e la lavorazione, gli conferiscono un sapore dolce e delicato che viene rimarcato man mano che aumenta la maturazione.Ingredienti: latte, sale, coadiuvante tecnologico
Certificato da Organismo di Controllo autorizzato dal Mipaaf IT BIO 006 OPERATORE CONTROLLATO N. C373
Conservare in frigorifero +4°C
CACIOTTA BIANCA BIO forma da 1 kg – BioCaseificio Tomasoni – CASTOMA000004
15,90€ AcquistaDai un'occhiata!Anteprima - 8,00€
Con qualche giorno di stagionatura, la Caciottella Tomasoni infonde al palato un gusto leggermente maturo e antico. Per il suo sapore particolarmente delicato è indicata nella preparazione di insalate, cotta alla griglia o per pasticci e timballi.
CACIOTTINA BIANCA – gr. 500 – Caseificio Tomasoni – CASTOMA000001
8,00€ AcquistaDai un'occhiata!Anteprima -
CACIOTTINA BIANCA – SENZA LATTOSIO – gr. 500 – Caseificio Tomasoni – CASTOMA000000
8,00€ AcquistaDai un'occhiata!Anteprima - 8,30€
Si tratta della classica caciotta prodotta artigianalmente con latte intero pastorizzato, sale e coadiuvante tecnologico.
La stagionatura (minimo 20 giorni) e la lavorazione, gli conferiscono un sapore dolce e delicato che viene rimarcato man mano che aumenta la maturazione.Ingredienti: latte, erba cipollina essicata (0,72%), sale, coadiuvante tecnologico
Certificato da Organismo di Controllo autorizzato dal Mipaaf IT BIO 006 OPERATORE CONTROLLATO N. C373
Conservare in frigorifero +4°C
CACIOTTINA con ERBA CIPOLLINA BIO gr 500 – BioCaseificio Tomasoni – CASTOMA000008
8,30€ AcquistaDai un'occhiata!Anteprima - 8,30€
Si tratta della classica caciotta prodotta artigianalmente con latte intero pastorizzato, sale e coadiuvante tecnologico.
La stagionatura (minimo 20 giorni) e la lavorazione, gli conferiscono un sapore dolce e delicato che viene rimarcato man mano che aumenta la maturazione.Ingredienti: latte, erbe di provenza (timo, rosmarino, maggiorana, origano, salvia, prezzemolo, ginepro, alloro, finocchio, santoreggia) 0,40%, sale, coadiuvante tecnologico
Certificato da Organismo di Controllo autorizzato dal Mipaaf IT BIO 006 OPERATORE CONTROLLATO N. C373
Conservare in frigorifero +4°C
CACIOTTINA con ERBE di PROVENZA BIO gr 500 – BioCaseificio Tomasoni – CASTOMA000006
8,30€ AcquistaDai un'occhiata!Anteprima - 8,30€
Si tratta della classica caciotta prodotta artigianalmente con latte intero pastorizzato, sale e coadiuvante tecnologico.
La stagionatura (minimo 20 giorni) e la lavorazione, gli conferiscono un sapore dolce e delicato che viene rimarcato man mano che aumenta la maturazione.Ingredienti: latte, peperoncino essiccato (0,72%), sale, coadiuvante tecnologico
Certificato da Organismo di Controllo autorizzato dal Mipaaf IT BIO 006 OPERATORE CONTROLLATO N. C373
Conservare in frigorifero +4°C
CACIOTTINA PEPERONCINO BIO gr 500 – BioCaseificio Tomasoni – CASTOMA000005
8,30€ AcquistaDai un'occhiata!Anteprima - 6,50€
Il Fontal è prodotto con latte intero da agricoltura biologica, caglio vegetale e sale.
Ha una stagionatura media di 3 mesi che gli conferisce il caratteristico ed intenso sapore.
La crosta non subisce trattamenti superficiali ed acquista il tipico colore quando, durante la stagionatura, viene cosparsa di acqua e sale.
La fetta da gr. 300 circa è confezionata in atmosfera protettiva (shelf life 30 giorni).Ingredienti: latte biologico, caglio vegetale, sale.
Certificato da Organismo di Controllo autorizzato dal Mipaaf IT-BIO-006 C 373
Conservare in frigorifero +4°C
FONTAL BIO fette da gr 300 circa – BioCaseificio Tomasoni – CASTOMA000011
6,50€ AcquistaDai un'occhiata!Anteprima - 10,90€
Parmigiano Reggiano 36 MESI STRAVECCHIO
Il Parmigiano Reggiano “stravecchio” è più asciutto, ancora più friabile e granuloso con un aroma intenso, perfetto per la grattugia e indicato agli intolleranti al lattosio.
Può essere gustato a scaglie, con miele o aceto balsamico. E’ molto digeribile per questo può essere consumato anche dai bambini più piccoli.
Parmigiano Reggiano 36/38 MESI – STRAVECCHIO kg 0,525 ca. – MILANELLO
10,90€ AcquistaDai un'occhiata!Anteprima - 21,80€
Parmigiano Reggiano 36 MESI STRAVECCHIO
Il Parmigiano Reggiano “stravecchio” è più asciutto, ancora più friabile e granuloso con un aroma intenso, perfetto per la grattugia e indicato agli intolleranti al lattosio.
Può essere gustato a scaglie, con miele o aceto balsamico. E’ molto digeribile per questo può essere consumato anche dai bambini più piccoli.
Parmigiano Reggiano 36/38 MESI – STRAVECCHIO kg 1,05 ca. – MILANELLO
21,80€ AcquistaDai un'occhiata!Anteprima - 6,50€
Scamorza affumicata in confezione da 350 gr.
Ingredienti: LATTE biologico, sale, enzima coagulante, aroma naturale.
Provenienza latte: Regione Lombardia (Prov. BS – BG)Conservanti: assenti.
Caratteristiche organolettiche:
Aspetto: formaggio molle a forma di pera a pasta filata di latte intero vaccino pastorizzato
Colore: all’interno bianco; all’esterno bianco/giallo con superficie lisci
Odore: assente
Sapore : tipico, leggermente affumicato
Non sono ammessi l’uso di additivi e non sono presenti allergeni (Dir.2003/89 CE e
successive modifiche)
ETICHETTATURA: in accordo con il Reg. CE 834/2007
Confezionamento:
Incartata in imballo dedicato
Forma da 350 gr. (peso variabile)
Temperatura di conservazione e trasporto: + 1 / + 4 C°
Scadenza: 60 giorni dal confezionamento
Identificazione: n. di lotto (vedi busta)
Trasporto: camion refrigerato.
DICHIARAZIONE ASSENZA OGM:
Considerate le seguenti specie vegetali suscettibili di contenere OGM:
– MAIS
– SOYA
– COLZA
– PATATA
– POMODORO
– COTONE
Si dichiara che il prodotto fornito :
– Non contiene ingredienti, additivi, aromi, coadiuvanti tecnologici, supporti per additivi e
aromi costituiti o derivati da OGM.
– Non è sottoposto all’etichettatura OGM in conformità ai regolamenti in vigore CE n.
1829/2003 e CE n. 1830/2003
SCAMORZA AFFUMICATA BIO fatta a mano gr 300 circa – BioCaseificio Tomasoni – CASTOMA000010
6,50€ AcquistaDai un'occhiata!Anteprima
